祁门红茶的功效http://www.pinpaitea.com/fenlei/hongc/63181.html 　　红茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/hongc/中的多酚类物质有抑制破坏骨细胞物质的活力。红茶还可以促进食欲、帮助胃肠消化、消除水肿、可利尿、强壮心脏之功效。抗菌力强，用来漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并能预防蛀牙、食物中毒具有延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

　　浅谈白茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/baicha/的功效 　　白茶的功效http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/35914.html有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 　　银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 　　白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 　　白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。 　　白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 　　白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。 　　跟绿茶和花茶相比,喝白茶有什么好处? 　　白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:’白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.’现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰’绿雪芽’.白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.

　　浅析红茶的泡法 　　红茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/hongc/既适于杯饮，也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。 　　先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡，则按1：50的茶水比例，确定投茶量。然后冲入沸水，通常冲水至八分满为止。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。 　　赏茶：在水开之前，可以先欣赏滇红的干茶。 　　温壶：用开水温壶，温壶的目的是使泡茶时不致冷热悬殊。 　　温杯：用温壶的水烫公道杯和品茗杯。 　　投茶：将滇红投入茶壶中。 　　冲水：将水沿壶边缘冲入茶壶中。 　　出汤：把茶壶中的茶汤倒入公道杯中。 　　分茶：把公道杯中的茶汤分入品茗杯。 　　奉茶：将分好的茶请请客人品饮。

　　乌龙茶的种类有哪些? 　　“铁观音http://www.pinpaitea.com/mingcha/tieguanyin/”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。 　　以下是乌龙茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/wulong/的名贵品种: 　　1、[武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。 　　2、[凤凰单丛茶]产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。 　　3、[台湾乌龙茶]条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。 　　4、[铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

　　绿茶冷藏保存可防止儿茶素流失 　　绿茶存冰箱，红茶常温放。绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。 　　专家支招：中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议，常喝的绿茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/lvcha/可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。

　　24种花茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/huacha/的搭配 　　玫瑰梦幻花茶 配方：玫瑰花、苿莉花、等;功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪; 　　2:白雪公主花茶 配方：玫瑰果红巧梅等;功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑; 　　3:千娇百媚花茶 配方：茉莉花、粉红玫瑰花等;功效：消脂瘦身，减肥效果显著; 　　4:纤体清道夫花茶 配方：玫瑰果、百里香等;功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身; 　　5:体内spa花茶 配方：桂花、菩提子花等;功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身; 　　6:减压花草茶 配方：紫罗兰、金盏花等;功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪; 　　7:晴朗早晨花茶 配方：薄荷叶、金盏花等;功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用; 　　8:青春不老茶 配方：玫瑰花茶+洋甘菊;功效：为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士; 　　9:养肠花草茶 配方：洋甘菊、薄荷等;功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘; 　　0:养肝花草茶 配方：柠檬草、迷迭香等;功效：加强肝脏代谢、解毒; 　　11:养肾花草茶 配方：迷迭香、蒲公英等;功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作; 　　12:轻松窈窕茶 配方：马鞭草、柠檬草等;功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用;促进血液循环，帮助肠道净化; 　　13:日安阳光茶 配方：金盏花、马鞭草等;功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而黄色的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C; 　　14:C多美丽茶 配方：玫瑰花，芙蓉花等;功效：提供丰富的维生素C,能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显著; 　　15:白领丽人茶 配方：芙蓉花、玫瑰花等;功效：养颜美白，滋润肌肤，集合众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀; 　　16:智慧美人茶 配方：迷迭香，鼠尾草等;功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C.; 　　17:心灵鸡汤茶 配方：玫瑰花，薄荷等;功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环;适合脑力劳动者饮用; 　　18:美白战“痘”茶 配方：玫瑰花苹果花;功效：美白肌肤，补血，消除青春痘; 　　19:电眼美目茶 配方：玫瑰果、洋甘菊等;功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮; 　　20:美白么么茶 配方：玫瑰花、芙蓉花等;功效：汇集了众多花果的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等;问题，使肤色嫩白自然; 　　21:顺经玫瑰茶 配方：玫瑰花，益母草等;功效：活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用; 　　22:美白润肤茶 配方：洋甘菊，紫罗兰;功效：美白滋润肌肤，适合需要补水美白的肌肤; 　　23:提神香茶 配方：迷迭香、薄荷叶等;功效：帮助醒脑，提升不振倦怠的心情、身体; 　　24:香蜂凉茶 配方：香蜂草，薄荷等;功效：可以健胃舒压，改善失眠，精神衰弱现象;适合压力大，睡眠质量不佳，精神不够集中的人士饮用。

　　六招教你买到好普洱茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/puer/ 　　随着春节的临近，近期打算购买普洱茶的东莞消费者，应该注意留意以下几点。据升值普洱茶负责人徐先生说，不以年代为标准，一般来说，市面上所说的年代，只能作为参考。 　　“第二点，不以伪造包装为依据。”徐先生说，所以购买前，要先听下价钱、年代与包装;第三，不以深浅汤色为借口。基本上，生普在干净、通风佳的陈放空间所发酵的茶品，就算放上20年或更多年份，茶的汤色依然不可能变黑或变深枣红色，绝对是油光气十足、色金黄转枣红才对。有些茶商此时就会在冲泡上用些小技巧来弥补一下，例如置茶量少一点，出水时间快一点，如此一来即能多少“盖”过去一些。第四，不以添加味道为假象。生茶唯一的味道就是樟香味，陈年老味老韵。熟茶分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。第五，不以霉味仓别为号召。第六，不以树龄叶种为考虑，当下众多的消费者大多以为大叶就是野生，不然就是乔木种，而众多业者依然迷信大叶才有市场。仔细观察叶子如果是大大、平平、薄薄的，一定不可能是乔木种，更不可能是野生种。总之，徐先生提醒，消费者要货比三家不吃亏，用同质比价、同价比质的理论定标准。

　　如何鉴别新茶 　　一、看色泽 　　新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶;若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有****，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。 　　二、观外形 　　各种茶叶http://www.sumcl.com/都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。 　　三、闻香气 　　新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓?型、甜香型;质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。 　　四、品茶味 　　茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。 　　五、捏干湿 　　用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买;若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。

　　普洱生茶的介绍 　　普洱茶http://www.sumcl.com/Products/100045.html生茶饼的颜色与香气-----茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色, 通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味. 　　汤色：以黄绿,青绿色为主. 　　口感：口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩. 　　叶底：新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.。

　　夏天去暑喝什么茶

　　喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温，主要有以下几个方面的因素：

　　第一，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉。

　　第二，热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和废物，使体温下降。

　　第三，热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。

　　第四，盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。

　　第五，喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，使清热解暑的有效成分较快地发生作用。

相关阅读：

大红袍的功效http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/35864.html

铁观音的功效与作用http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/35863.html

花草茶的功效与作用http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/36195.html

　　喝什么茶可以调经

　　【出处】《局方》

　　【组成】当归、白芍、川芎、熟地各等分。

　　【功用】补血调经。

　　【主治】①月经不调或崩漏不止。②痛经，闭经。③腹中血瘕块硬，阵发疼痛。④妊娠腹痛，胎动不安或胎位不正。

　　【制法】上四味等量，共研为末，用绢或纱布袋分装，每包重20克，每次取1包，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，闷置15分钟后，分2～3次代茶温饮。每日l～2包。

　　【宜忌】脾虚泄泻者不宜用。

　　【按语】本方原名四物汤，是妇科调经基本方。功能补血调经。在内外科常用于各种血虚证。本方以熟地滋肾补血，当归补血养肝，白芍养血和营，川芎和血行气，四药相合，补而不滞，使营血恢复而周流无阻。实验研究，本方能促进贫血的细胞再生，主要表现在网织红细胞的转变成熟过程。如辨证血虚有热者，熟地改为生地。临床应用报道，本方去熟地加茯苓、白术，用于纠正胎位异常，100例复查转正为78%;治疗胎位不正80例，连服3剂后检查，胎位转正后再服一疗程，结果横位3例、斜位2例均转正;臀位7O例转正65例(山东中医杂志1988.1)。

　　川芎调经茶

　　【组成】川芎、红茶各6克。

　　【功用】理气开郁，活血止痛。

　　【主治】①经前腹痛，经行不畅。②经闭不行，胁腹胀痛。③产后郁怒引起的胁腹胀痛，恶露不多。④产后感受风寒引起的偏正头痛。

　　【制法】上二味共置盖杯中，冲入沸水适量，泡闷15分钟后，分2～3次温饮。每日1剂。

　　【宜忌】体虚气弱及阴亏火旺者忌用。

　　【按语】川芎味辛性温，善于行气开郁止痛，为血中气药。《本草汇言》谓其功能“上行头目，下调经水，中开郁结，非第治血有功，而治气示神验也。”女子善郁，月经病多与郁证有关，故川芎为妇科常用药。据现代药理研究，川芎浸膏可使子宫张力增高，收缩增强。其主要提取物川芎嗪能扩张冠状动脉，增加微循环，目前已成为闭塞性心脑血管疾患的常用药物。本药茶除治疗月经不调、痛经外，还可用于血管神经性头痛，预防心脑血管栓塞，如血脂升高，茶叶用乌龙茶或普洱茶效果更佳。

相关阅读：

薄荷叶的副作用http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/57383.html

野生全松茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/qita/45812.html

隔夜玫瑰花茶能喝吗http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/56259.html

乌龙茶的功效与作用http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/35909.html

　　科学饮茶防中风

　　饮茶利尿降压 明朝顾元庆《茶谱》中曾提到饮茶能“利尿道”;清朝汪昂《本草备要》中说茶能“利大小便，多饮消脂肪，能去油”。饮茶能利尿，也就能消肿。茶中含有2.5%～5%的嘌呤类生物碱(咖啡碱、茶碱和可可碱)，它们能通过抑制肾小管的再吸收，使尿中的钠和氯离子含量增加;可以兴奋血管运动中枢，直接舒张肾小管，增加肾脏中的血流量，从而增加肾小管的滤过率。

　　日本仙台东北大学公共政策学院一项历时11年，针对4万多名40～79岁的日本人开展的跟踪调查表明，平均每天至少喝5杯绿茶的人与每天喝绿茶不多的人相比，前者死亡率比后者低16%;平均每天至少喝5杯绿茶的女性死于中风的几率比其他女性低62%，她们死于心血管疾病的几率比其他女性低31%;对男性而言，喝5杯以上绿茶的人中风几率比其他人低42%，患心血管疾病几率低22%。

　　茶叶中的茶多酚有良好的降压作用。上世纪80年代末，日本用绿茶提取液进行家兔降压实验，其中有效成分主要是没食子儿茶素———没食子酸酯。研究发现，其对血管紧张素Ⅰ转化酶有明显的抑制作用，从而抑制了血管由血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ的速度，而使血压下降。

　　饮茶降脂减肥 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力;所含肌醇类、维生素类、叶酸和芳香类物质等化合物，能促进脂肪氧化，除去人体内多余的脂肪。

　　根据实践经验，喝乌龙茶及沱茶、普洱茶、砖茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示：云南普洱茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。研究表明，常饮沱茶对年龄在40～50岁的人有明显减轻体重的效果，对其他年龄段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例显著地降低了人体中甘油三酯的含量。

　　乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化、利尿，有助于减肥健美。目前市场上出现的许多减肥茶，多是以茶为基础原料，再配以决明子、山楂等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用较为方便。

相关阅读：

柠檬片泡水喝的功效http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/46757.html

苦丁茶属于什么茶http://www.pinpaitea.com/fenlei/qita/37646.html

薄荷叶的功效http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/47333.html

　　利用茶叶养生越来越深入人心

　　中国国际茶业商会浙江省分会秘书长方玉敏看到《养生周刊》号召大家喝茶养生的文章后致电本刊：“茶是现在世界上很潮的养生品。”

　　方玉敏说现在社会上越来越多的人聊养生，谈保健，拿什么来养生?拿什么来保健?这越来越受大家的关注。其实，每个人身边都有一种很好的宝贝，那就是茶!茶能助你静心、排毒，它是中国养生最好的法宝，它是理性的回归。可是这种意识却不够深入人心。

　　茶是无酒精饮料

　　方玉敏说进入21世纪后，国际市场上四大类植物提取物类产品发展飞快，第一类是减肥、降血脂、降血糖产品;第二类是健脑、益智、抗脑衰老产品;第三类是改善视力、防止老年黄斑等产品;第四类是抗癌、增强人体自身免疫力产品。在所有热门使用的植物提取物中，只有绿茶提取物涵盖这4大类，可见其药用及保健价值之高。

　　杭州检验检疫局统计，今年前5个月，杭州地区出口茶叶及其制品651批次、货值1732.5万美元，同比增长52.1%和52%。

　　我国茶界唯一院士——中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、著名茶科学家陈宗懋先生是世界茶叶研究的权威之一。他说“茶为国饮”，应该有更多人去关心茶，研究茶。陈院士指出，茶最早被发现时作为药用解毒之物。中国茶最早向西方输出，也是作为“神奇的东方之草”因其药用的价值而被西方人接受的，早期在西欧的一些国家，人们只有在药房才能买到茶。茶目前成了世界三大无酒精饮料之一。而目前世界发达国家对茶的应用和开发已经不亚于中国，尤其是主要茶叶提取物茶多酚，2009年美国总产业规模已经达到100亿美元，日本则达到了200亿美元。

　　喝淡茶对儿童有利

　　曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长、中国国际茶文化研究会副会长、著名茶学、茶文化专家程启坤教授特别指出：“现在有人认为，小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶，喝一点淡茶对孩子的身体是有利的。尤其在日本，提倡小学生每天上学喝一杯茶。因为喝茶能增强记忆力和抵抗能力。”

　　经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶中的精华茶多酚及茶色素等物质，对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶里还含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。茶叶还有一些妙用，对于口臭的人群，早晨起来抓把茶叶放嘴里含着，最后吃了，这一天嘴也不怎么臭了。

　　茶多酚还能够调整体液，保护皮肤，防止眼病，防止坏血病。长期接受放射线，接触生物制剂的医生和护士，一定要坚持喝茶，因为茶有很强的抗辐射的功能。

　　浙江大学茶学系副教授、兼任浙江省茶叶学会常务副秘书长王岳飞博士介绍说，和自己的老师杨贤强教授多年来对绿茶里茶多酚做的研究表明，绿茶最大特点就是含茶多酚特别高，好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌，保护牙齿，这些功效都和茶多酚有关。

　　经过实验显示，如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶，可以对治疗糖尿病有帮助，在《中国茶经》也有过记载。目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。

相关阅读：

蜂蜜柚子茶的做法http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/41133.html

君山银针的冲泡方法http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/40393.html

大麦茶的副作用http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/27327.html

　　夏天空调房里保护眼睛喝什么茶

　　人们在空调房里工作时，不要让冷气直吹，觉得眼睛干涩时多眨眼，也可用菊花、决明子、石斛各少许配起来代茶饮，清热凉血、清肝明目，特别适合长时间坐在空调房中使用电脑的职员。

　　一般人都以为罗汉果适合声音沙哑、喉咙不适者食用，其实罗汉果对容易火气大、眼睛又不好的患者疗效也很显著。罗汉果在药店都可以购买到，每次取1-2枚泡水喝，2-3天后不适的症状就会明显缓解了。

　　值得注意的是，视力不好的人应少吃话梅、李子、柠檬、柳橙等酸性水果，因为这些酸性水果会伤肝，间接影响视力及眼睛健康。

　　罗汉果茶

　　罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖 300 倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。

　　另据发现，罗汉果能加强胰脏机能，帮助胰岛素分泌，而其所含的维生素 E ，能加强细胞膜的渗透，更有助胰岛素的分泌，所以专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品。

　　罗汉果在广西有 200 百多年的应用历史， 1977 年开始载入《中国药典》，以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，民间煲汤喜添此物而风味特佳，在东南亚市场上被誉为“中华神果”而倍受青睐。

相关阅读：

孕妇能喝玫瑰花茶吗http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/36197.html

大红袍喝法与使用http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/34914.html

绞股蓝茶的喝法http://www.pinpaitea.com/wenhua/kexue/35050.html

蜂蜜柚子茶的功效http://www.pinpaitea.com/wenhua/miaoy/41132.html

　　感冒发烧时可以喝红茶吗

　　红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。感冒发烧时可以喝红茶吗?专家建议感冒发烧时，少喝红茶，应该多喝一些温开水。

　　少喝红茶的原因在于，茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重。参茶也有兴奋神经的作用，故亦不适合饮用。另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热。体热得不到应有的散发，就难以及时降低体温，影响了病体的康复。感冒发烧时，少喝红茶，应该多喝一些温开水。在感冒发烧时不可以多喝红茶，但是在一下情况是可以多喝红茶的。

　　预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

　　消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　解毒：据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　通过以上介绍，对于感冒发烧时可以喝红茶吗?这个问题我们已经知道。希望对大家有所帮助。

相关阅读：

碧螺春属于哪类茶     太平猴魁是什么茶       玫瑰花茶有保质期吗     中国十大名茶排名

　　正山小种可以暖胃吗

　　秋季昼夜温差大，加之秋雨偏多，湿度较大，食物易变质，人们很容易患上胃肠疾病。在这个多病之秋，最适合饮用红茶来调养胃肠了。那么正山小种可以暖胃吗?你知道正山小种可以暖胃吗的答案吗?你也许是对正山小种可以暖胃吗的答案不敢确定吧。那么就请看下面的解析吧。

　　据介绍，茶叶中的重要物质茶多酚对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强，所以不提倡空腹饮茶。但是，红茶是全发酵茶，在烘制过程中，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。另外，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治溃疡也有一定效果。而正山小种也是红茶中的一种因此对于正山小种可以暖胃吗的问题也就是说肯定可以暖胃的。

　　但是，红茶一定要趁热饮用，否则一来会影响暖胃效果;二来茶的营养物质还可能因放置时间过长而降低。因此说正山小种可以暖胃吗还得要注意趁热喝。

相关阅读：

经期可以喝苦荞茶吗     锡兰红茶怎么喝      哪些品种的茶属于红茶         碧螺春是什么茶

　　柚子茶适合哪些群体

　　柚子茶适合哪些群体呢?柚子茶经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

　　柚子茶的制作方法：

　　1.将1个柚子洗净，用温水泡5分钟;把柚子晾干，削下表皮切成细丝，把果肉去皮去籽，用搅拌机打成泥状;将果肉泥和皮全部倒入干净的锅中，加少许水、冰糖一边煮一边搅拌，熬至黏稠即可;放凉后加入蜂蜜拌匀;把柚子茶放入洗净的容器中密封，放置10-15天即可食用。

　　2.也可将柚子果酱加少量蜂蜜用开水冲泡即可食用。经此法制成的柚子茶适合哪些群体?

　　让蜂蜜柚子茶所含成分之功效告诉柚子茶适合哪些群体吧!

　　*利用维他命C时柚子茶适合哪些群体?消除疲劳，养颜美容，预防感冒 ，利用柚子酸时柚子茶适合哪些群体?促进消化，消除疲劳

　　*橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压

　　*Limonid:驱热功效

　　*果胶：促进新陈代谢 养颜美容

　　*钙 ：强壮骨骼

　　*柚子香：舒缓紧张情绪

　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷，其功效类似于维他命P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

　　总之柚子茶适合哪些群体即人们喝柚子茶的目的所在。

相关阅读：

武夷岩茶的好处     黄山毛峰是绿茶吗         人参乌龙茶的功效   经期可以喝减肥茶吗